ドロドロをさらさらに～大豆レシチン

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ルテインシリーズ

よくある質問

ルテインの研究

瞳の健康管理

ルテインは脂溶性のため吸収されにくいので、吸収させるためには、
脂質と一緒になることが望ましいのです。
大豆レシチンは、水と油を乳化させる性質があります。

視界の機能をサポートする大豆レシチンの乳化作用

　眼底内の網膜血管を通じて、栄養分を補給するパイプが、コレステロールや老廃物で詰まると流れにくくなります。
大豆レシチン特有の乳化作用（本来溶け合わない水と油が混ざる）によってサラサラになるのが理想的です。

大豆レシチンで光を感知する細胞を強化

　水晶体を通ってきた光は網膜に像を結ぶ。網膜には光を感知する能力を持つ２種類の細胞（視細胞）がぎっしりと詰まっています。
　その数は一億四千万個にもなるから、一点の隙間もなく敷き詰められていて、その細胞一個一個が光受容のための素子となっています。

　この細胞の膜は、レシチンが主要成分で構成されている。レシチン濃度が低いと働きが弱って、視界に影響が出てきます。

≪ 細胞の微細構造：赤枠が大豆レシチン ≫

１．細胞膜
２．細胞質
３．ゴルジ体
４．核

５．リゾソーム
６．角膜
７．仁
８．飲細胞作用

９．滑面小胞体
10．中心体
11．ミトコンドリア
12．粗面小胞体

細胞膜（原形質膜）の組成）

どんぶり１杯の大豆から、スプーン１杯しかレシチンはとれない。
レシチンは、大豆から２％しか抽出できない貴重品です。

大豆から２％しかとれない貴重な「大豆レシチン」

【細胞のリフォーム】

　60兆個ある細胞の膜は、リン脂質で構成され、レシチンが主成分でもあります。
　レシチンの乳化作用によりサラサラにし、ルテインなどの他に摂取した栄養素を隅々まで行き渡らせるのが理想的です。糸くずやゴミのように映る「浮遊物」は、タンパク質や脂質が酸化した老廃物です。これはレシチンの乳化作用で洗い流す必要があります。

※遺伝子組み換え品種は使用していません。

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大豆レシチンの仕様

原材料	植物レシチン（大豆由来）第３リン酸カルシウム
内容量	454g 顆粒
栄養成分（7.5g当り）	エネルギー66.5kcal、蛋白質0g 脂質7.4g、炭水化物45mg ナトリウム5mg
お召し上がり方	１日大さじ１～２杯（7.5g～15g）を目安にお召し上がりください。
保存方法	冷暗所にて保存
製造・販売元（原料はアメリカ製）	(有) プロジェクトハウス

大豆レシチンを使った料理の例

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