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ルテインシリーズに含まれるカシスエキス |
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| ブルーベリーは、ツツジ科のスノキ属の低木性の植物に実る果実で、その実が濃い青紫色に熟すことからブルーベリーと呼ばれています。 原産地は北アメリカで、果肉が多くてやわらかく、水分の多い小さな果実を総してベリーと呼ばれています。
日本でブルーベリーが栽培され、パソコン作業などで酷使する人に脚光を浴びるようになったのはここ20年程度のことですが、欧米ではその以前よりブルーベリーの機能について深く研究されており、フランス、イタリアなどでは医薬品として認められています。 |
ブルーベリーとアントシアニン| ブルーベリーの果実に含まれる色素「アントシアニン」は、ポリフェノールの一種で、網膜にある色素の働きを助ける性質があり、抗酸化作用などもあることが分かっています。 ブルーベリーには、１５種類ものアントシアニンが含まれており、その含有量はイチゴの１０倍相当です。しかしこの成分は、摂取後４時間後には効果がありますが、２４時間で消失してしまうため、特に長時間のパソコン作業や読書をする人は、毎日食べ続けることが必要となります。 |
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